Pri turistických prechádzkach Štokholmom sa určite zatúlate na štokholmské pomery do veľmi malého parku - Berzelii Park. Pomenovaný je po švédskom chemikovi J.J. Berzelliovi, ktorého socha je uprostred parku. Nachádza sa tu Čínske divadlo - The China Theatre ,cez cestu sa vám naskytne pohľad na zlatom zdobené kráľovské divadlo - Kungliga Dramatiska Teatern. Po blízku je množstvo nákupných možností.
Akoby v protiklade s týmito všetkými rušnými prvkami, ktoré mesto robia mestom, hneď vo vedľajšej, veľmi tichej uličke Wahrendorffsgatan sa vypína židovská synagóga, ktorá si užíva tichosť a nenápadnosť ulice. Určite Vám pohľad padne na koľajnice pretínajúce chodník na námestí Raoula Wallenberga a končiace pri stene obetí holokaustu vedľa synagógy. Sú symbolom utrpenia Židov počas II. Svetovej vojny. Spomienke švédskeho diplomata Raoulla Wallenberga, ktorý počas vojny zachránil viac ako 30 tisíc Židov, sú venované dva pamätníky - jeden pozostávajúci z 12-tich čiernych kamenných sôch akoby ležiacich na zemi a utekajúcich smerom k moru, druhý v tvare veľkej kamennej gule, ktorá obsahuje nápis v rôznych jazykoch, vrátane slovenského: „Cesta bola kľukatá, nebezpečná a plná prekážok, keď sa Židia snažili utiecť vrahom".
A práve v tomto naozaj veľmi malom a peknom parku sa nachádza i Hotel Berns s jeho elegantnou reštauráciu Berns Salonger. Je to jedna z najlepších štokholmských reštaurácií, v ktorej sa spája prekrásna história starých čias so súčasnosťou. Mramor, čerešňové drevo, moderný dizajn a veľmi chutná, moderným spôsobom pripravená ázijská kuchyňa robia túto reštauráciu unikátnou. A keď sa pohodlne usadíte, privriete oči a trošku popustíte uzdu svojej fantázii, tak sa Vám bude zdať ako keby ste cestovali veľkou zámorskou loďou niekoľko zopár rokov dozadu, kedy dámy majú oblečené prekrásne dlhé róby, páni sedia pri poháriku whisky a vedú nekonečné rozhovory napr. či sa zemeguľa točí správnym smerom. A v tejto atmosfére prekrásne, veľké krištáľové lustre cinkajú svojimi sklíčkami v rytme pohybujúcej sa lode a sem tam počuť zatrúbenie lode na pozdrav ..... a sme v realite, je to celkom možné, lebo na blízku je prístav. Práve tieto prekrásne veľké krištáľové lustre a nádherný strop dotvárajú interiéru reštaurácie špeciálnu atmosféru. V kontraste s touto klasikou Vám je ponúknuté i stretnutie s moderným umením a dizajnom, ktoré sú tu pravidelne organizované.
Reštaurácia Berns má naozaj svoju dlhú históriu, ktorá sa datuje od roku 1863. Samozrejme i tu prebehli počas 147 rokov určité rekonštrukcie ale klasický štýl si zachováva dodnes. V dnešných dňoch má reštaurácia veľmi obľúbený Sushi bar, Lounge bar, Cocktail bar, Wine bar a nočný klub. Berns ponúka aj ubytovanie, miesto na konferencie a pravidelne sa tu koná dvakrát do roka Fashion Week - týždeň módy.
Takmer by som zabudla na bar so sladkosťami. Servírujú ich tu naozaj na bare a každý, kto si zaplatí 95 SEK (10 EUR) alebo ak si dáte obed je to 55 SEK (5,50 EUR), si môže pochutnať na rôznych druhoch sladkostí. Fakt sú neodolateľné. Malé kúsky zákuskov, suché pečivo, rôzne druhy pudingov, ktoré sú servírované nie vo veľkých miskách ale v malých pohárikoch. Špeciality ako Thai cremé brûle, pannacottas, truffles, macarooons, citrus tartlettes, .....Je to všetko veľmi vkusné, elegantné a hlavne si môžete tieto sladkosti vychutnať všetky a viac krát. Teda dosýta.
Reštaurácia Berns má ako Švédi zvyknú hovoriť aj svoju sestru. Je to Bistro Berns, ktoré je len zopár metrov od reštaurácie Berns. Bistro zase ako protiklad ponúka veľmi chutnú francúzsku kuchyňu a je tiež veľmi obľúbeným miestom na stretnutia.
Už som spomínala nejaké to trúbenie lode na pozdrav, a práve hotel Berns sa môže pochváliť svojou blízkosťou k moru. História však hovorí, že práve tento hotel mal svoje záhradné sedenie až v blízkosti mora. Príroda však robí svoje čary a v súčasnosti je tento prekrásny hotel asi 50 m od prístavu. Práve z toto prístavu Nybro (Nový most) si môžete vyraziť na svoje turistické potulky po mori. Malé i veľké lode Vás odvezú na krátku, dlhú ale prekrásnu vodnú túru do všakovakých zákutí štokholmského okolia. Budete mať možnosť vidieť prekrásny prírodný úkaz Archipelago (tisíce ostrovov z tektonickej činnosti). Malé ostrovčeky sa budú vynárať jeden po druhom, domček ale možno i dva postavené na takomto malom kúsku zeme Vás očaria. Loď sa bude pomaly plaviť a vy pocítite pokoj a pohodu. A som si istá, že Váš lodný sprievodca Vás zahrnie množstvom informácií a všetkom čo sa bude okolo Vás diať.
Prajem šťastnú plavbu a príjemné posedenie v hoteli Berns (www.berns.se).
